Portal do Litoral Alentejano - Hoteis e Pousadas-Santiago Hotel Cooking&Nature

Santiago Hotel Cooking&Nature

O Santiago Hotel Cooking&Nature é um ponto de passagem obrigatória na costa alentejana

Somos descendentes dos povos ancestrais que habitaram o Alentejo. Temos no nosso ADN as culturas antigas, os sabores da terra e as heranças meridionais mas, também, a paixão pelo contemporâneo.
Somos um hotel que é uma grande cozinha e um convite ao regresso às origens.
Somos Alentejo. Onde o tempo corre devagar, numa cadência própria que se conecta com todos os ecossistemas que aqui existem e que se interligam numa comunhão perfeita.

O Chef Luís Batalha abre as portas da cozinha, numa viagem pelas origens gastronómicas, ajudando-o a dominar as mais elementares bases de cozinha.

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